前两天看到一则新闻，今年北京的庙会上，现场制作的，插在稻草棒子上的冰糖葫芦可能再也看不到了，只能有套着塑料包装的可以卖。据说是出于卫生考虑。想想也对，问问每年赶庙会回来的人，“今年庙会怎么样？”得到的答案基本一律是“人多、土大”。冰糖葫芦现粘糖，现卖，边走边吃，人来人往，确实容易粘上很多土，更不用说人流摩肩接踵，不免会有各类病毒飘来飘去。
但话说回来，少了冰糖葫芦，庙会真的会让我感觉少了点什么。
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
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